家有二寶超人爸媽

為了周六的野餐活動 ，雅媽思考要準備甚麼食物去野餐

看到散壽司時，已經蠢蠢欲動想要嘗試做看看來吃

也希望最近變得超級挑食的雅雅，能夠捧場一下

基本上散壽司會放入生魚片等材料

因為家中孩子還小，所以雅媽自己設計一份小孩可以吃的熟食散壽司

看起來很美味吧~!

食材：白飯4人份、去骨雞腿肉、鮭魚肉一塊、鴻喜菇一包、蟹肉棒6條、雞蛋2顆、蔥2支

調味料：白胡椒鹽、鹽巴、海苔香鬆、壽司醋

做法：

1.熱炒鍋放入鮭魚乾煎至兩面熟透，起鍋後，用叉子去除魚骨頭，並壓碎魚肉備用。

2.蔥切成蔥花備用，去骨雞腿肉切成小丁狀備用，撒上些許白胡椒鹽調味。準備一鍋熱水，水滾後，將蟹肉棒去除塑膠膜後煮熟備用。

3.鴻喜菇乾炒至軟後加入雞肉丁炒熟，加入鹽巴與蔥花拌炒後起鍋備用。

4.雞蛋打散加入鹽巴調味，熱油鍋，製作成蛋皮，起鍋後切成絲狀。

5.煮好的白飯倒入適量的壽司醋拌勻，找適當的容器，將醋飯均勻鋪放在底部，將鮭魚肉、蟹肉棒絲、鴻喜菇炒雞丁與雞蛋絲均勻鋪在醋飯上面，最後撒上海苔香鬆即可食用。